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Bouillon à fondue
Détails de la recette
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Publié par:
Boutique de la ferme Miboulay inc - Catégorie : Veau
- Type de cuisine : Québécoise
- Temps de préparation : ~ 10 mins
- Temps de cuisson: ~ 15 mins
- Portions: 6
Ingrédients
- Veau à fondue (ou autre viande)
- 1 oignon haché fin
- 1 c. à table de farine
- 1 c. à table de Bovril au boeuf
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à table de raifort
- 1 c. à table de Worcestershire
- 1/4 tasse de vin blanc
Étapes de préparation
- Fiare reveni l'oignon et l'ail dans un peu de beurre
- Ajouter la farine en faire cuire 1 ou 2 minutes
- Ajouter le concentré de boeuf dilué dans 2 tasses d'eau
- Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter environ 15 minutes
- Mettre le bouillon dans un plat à fondue
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