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Pétoncles et crevettes au cari et lait de coco
Détails de la recette
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Publié par:
Fous de la Gaspésie - Catégorie : Fruits de mer
- Type de cuisine : Thaïlandaise
- Temps de préparation : ~ 15 mins
- Temps de cuisson: ~ 15 mins
- Portions: 4
Ingrédients
- 1 livre de pétoncles
- 1 livre de crevettes
- 1 boîte de lait de coco non sucré
- ¼ tasse de jus de lime
- 6 échalotes françaises
- 2 c. à table de pâte de cari
- 2 c. à table de gingembre râpé
- 2 c. à table de cassonade
Étapes de préparation
- Mettre les pétoncles, les crevettes, le lait de coco et le jus de lime dans un plat et faire mariner le tout 1 heure
- Faire revenir les échalotes dans l’huile et ajouter le cari et le gingembre
- Ajouter les pétoncles et les crevettes et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le tout soit cuit
Appréciation
Commentaire récent
LUCIE l., 04 May 2010
Vous avez oublié d'utiliser la cassonnade!!!
Vous avez oublié d'utiliser la cassonnade!!!
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