Découvrez nos marchands, achetez nos produits, participez à votre communauté
Soupe au chou-fleur et cheddar
Détails de la recette
-
Publié par:
Omer Charbonneau maraîcher & fils - Catégorie : Soupes, potages
- Type de cuisine : Québécoise
- Temps de préparation : ~ 15 mins
- Temps de cuisson: ~ 20 mins
- Portions: 8
Ingrédients
- 5 tasses de chou-fleur
- 30 ml de beurre
- 1 oignon
- 2 ½ tasses de bouillon de poulet
- 2 1/2 tasses de fromage cheddar fort râpé
- 3 tasses de lait
- 1/3 tasse de farine
Étapes de préparation
- Faire revenir l'oignon et le chou-fleur dans le beurre
- Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter à couvert 15 minutes
- Passer au mélangeur
- Chauffer légèrement le lait et bien mélanger avec la farine
- Ajouter le mélange lait et farine à la soupe et amener à ébullition en brassant
- Retirer du feu et ajouter le fromage en brassant
- Vérifier l'assaisonnement
Appréciation
Commentaire récent
Aucun commentaire pour le moment, faites nous
connaître votre opinion!
connaître votre opinion!
Mon Marchands Québec
Entrez votre code postal pour découvrir les marchands et produits près de chez-vous.
Trouvailles à votre portée
Être membre de Marchands Québec c'est :
- Découvrir les produits offerts par les marchands spécialisés
- Épargner du temps en réservant vos produits en ligne
- Apprendre comment cuisiner les produits d'ici
- Partager vos recettes et donner votre opinion
- Être écologique, car vous achetez localement
- GRATUIT!
Circulaire
Soyez à l'affût des nouveautés et spéciaux offerts par vos marchands.
Inscrivez-vous dès maintenant et courez la chance de gagner un des certificats-cadeaux de 25, 50 et 100 $ échangeable chez vos marchands locaux.